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TEMARIO

Historia …………………………………………………………………………. 7
Definición de arandanos ……………………………………………………9
Usos y virtudes de la hoja y fruto del arándano …………………. 14
Botánica…………………………………………………………………………. 19
Variedades……………………………………………………………………… 21
Variedades en Perú…………………………………………………………….. 22
En bolsa o en maceta el cultivo hidropónico de arándano se impone…….. 26
Suelos…………………………………………………………………………….. 28
Marcó de plantación…………………………………………………………….. 30
Mulching o acolchado ………………………………………………………….. 31
Instalación………………………………………………………………………… 34
Horas frío…………………………………………………………………………. 34
Poda………………………………………………………………………………. 37
Fertilización………………………………………………………………………. 41
Nutrición…………………………………………………………………………… 46
Recomendaciones de fertilización …………………………………………….. 49
Propagación……………………………………………………………………….. 51
Propagación in vitro ……………………………………………………………. 56
Plagas y enfermedades ………………………………………………………… 63
Después del arándano la frambuesa viene con fuerza en el Perú……………. 74
Desayuno saludable debe incluir arándanos tres veces por semana ………… 75
Plagas en zonas de cañete ………………………………………………………… 78
Porque petencia con Perú productores chilenos apuntan los orgánicos………. 82
Cosecha y poscosecha ……………………………………………………………. 84
calidad en cosecha …………………………………………………………………. 87
Calidad del producto………………………………………………………………….. 87
Cultivo hidropónico aumenta la producción………………………………………… 90
Poscosecha…………………………………………………………………………… 92 congelado……………………………………………………………………………… 93
empaque ……………………………………………………………………………… 94
etiquetado nutricional ………………………………………………………………… 95
arándanos peruanos en el mercado de Estados Unidos …………………………. 96
Arandanos peruanos en el mercado inglés…………………………………………101
pero desplaza Estados Unidos y Canadá en exportacion de arandanos …….. 103
la venta la peruana ………………………………………………………… . 106
empresas peruanas que exportan arándanos a China ……………………………… 109
Los desafíos para el arandano peruano…………………………………… 112
partida arancelaria del arándano………………………………………………… 113
Hortifrut y Talsa los más grandes productores y exportadores de arándanos en el Perú ………………………………………………………………………………………………… 114
oportunidades y tendencias en el mercado internacional ………………………………………………………………………………………………………..120
Estados Unidos aprobó un tratamiento alternativo para arándanos peruanos .. 127
después de la arandano la frambuesa viene con fuerza en el Perú …………… 129
Arándanos congelados tendrían la misma riqueza nutricional que los frescos. . 131 Comercialización……………………………………………………………………………….136
Canales de distribución ………………………………………………………………137
Producción de arándanos en el mundo……………………………………………. 142
Cultivo del arándano variedad biloxi y los cuidados que hay que tener………… 144
Propagación Orgánica de plantas jóvenes sistema Raipot…………………………150
Arándanos peruanos ya pueden Ingresar a Canadá ……………………………….152
Sustratos a la carta aumentan rentabilidad en arándanos y otros berries……… 154
Empacadoras de arándanos de ancash serán inspeccionadas por SENASA…… 158
Los arÁndanos contra el alzheimer …………………………………………………159
Exportación de arándanos peruanos llegaría a 76,000 TM creciendo en un 60% 160
Recetas ……………………………………………………………………………… …164
Qué diferencia hay entre cultivar arándanos en bolsa o en tierra…………………66
Colombia exportará su primer cargamento de arándanos A fines de año……… 169
Perúse, gundo proveedor de arándanos para China después de Chile ……… 171
La global Projar llega el Perú con sustratos e insumos para arándanos …… 173
Cómo cultivar arándanos desde sus primeros días ………………………………179
Jorge Lozada en berries hay un modelo de negocio para todos…………………187

siguen páginas…