Perú está cubriendo la ventana de exportación de arándanos de Chile

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Arándanos peruanos en la ventana chilena.

Perú está ocupando cada vez más ostensiblemente la ventana de exportación de arándanos de Chile y cubriéndola prácticamente casi toda desde que se inicia en diciembre hasta febrero.

Así lo advirtió Andrés Armstrong, director ejecutivo del Comité de Arándanos de Chile, quien recordó que su país ha tenido tradicionalmente un espacio de alto volumen de exportaciones a partir de diciembre hasta terminar en febrero “y los demás productores del hemisferio sur terminaban un poco antes” (julio-agosto).

No obstante, ahora países como Argentina, Perú, Uruguay, México se están presentando también en la misma ventana hacia diciembre.

En una entrevista en el programa El Agro, de Radio Agricultura, Armstrong manifestó que frente a esta irrupción de Perú que está creciendo muy fuerte, a Chile le toca ser más competitivo.

“Si vemos las curvas de suministros mundiales uno pensaría que Perú querría salir más temprano que Chile, que no querría estar en la misma ventana con nosotros, que tenemos un volumen más grande, donde los precios están más competitivos, y que quisiera salir un poco antes, pero en la práctica y hasta la temporada pasada eso no se ha dado, ellos han salido (junto con Chile) , tienen un periodo de producción bastante más largo que el nuestro por las variedades que usan, por el clima que tienen, tienen una ventaja en la extensión de su temporada”, manifestó.

“Hasta la temporada pasada Perú ha tenido un pequeño peak en el mes de diciembre que es justamente el mes que en que comienza el peak de Chile. Esta temporada, las producciones peruanas de setiembre, octubre y noviembre han sido altas, vamos a ver que pasa en diciembre, ya que Perú pueden producir hasta marzo. Prácticamente están en toda nuestra temporada”, dijo Armstrong, en entrevista con el periodista José Contardo de Radio Agricultura.

La gracia es que ellos (Perú) puedan enfocar su producción en aquellos periodos que les sea más conveniente y eso sería saliendo del peak de Chile, opinó.

Las producciones de arándanos de Chile se están adelantando por efectos del cambio climático. Así al 4 de diciembre ya tenían 20 mil toneladas exportadas.
Según explicó, el adelanto de las cosechas también se debe a otras variables como el uso de nuevas variedades y el cultivo bajo túneles.

“No es que haya crecido nuestra producción de esa época, sino que se ha adelantado por el cambio climático. Lo real es que al año crecemos entre 1% a 3%, es decir vamos de unas 94 mil toneladas a 100 mil toneladas de arándanos frescos”, dijo.

Asimismo explicó que este poco crecimiento se debe a las limitaciones que tiene Chile en cuanto a su capacidad de cosechar para las variedades que tiene actualmente. Otro factor que mencionó fue la renovación de variedades “que nos permita cosechar y crecer más”. No obstante advirtió que la compra de plantas tarda dos años hasta que se entregan las plantas.

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Armstrong recordó que cuando empezó el boom del arándano en Chile había alto consumo y las rentabilidades en esa época para las productividad que existía eran muy buenas, pero hoy día para ser competitivo y estar en el mercado hay que tener productividades más altas y es por eso que estamos renovando las variedades, explicó.

La renovación de variedades apunta a la postcosecha. “Ahora todo va por barco, los mercados son muy exigentes, ya no hay espacio para fruta de mala calidad ni de mala condición. Por eso es que también ha aumentado la cantidad de fruta que se destina a congelados y procesados.

Desde el año pasado un 27% de los arándanos chilenos se va a la industria del IQF que es muy alto para lo que había sido históricamente y que también se exporta.

Pero no sólo Perú y los demás países del hemisferio sur preocupan a Chile como competidores, también México y Marruecos despiertan los recelos chilenos pues apuntan competitivamente a su principal mercado, EE.UU.

En este escenario, las exportaciones de arándanos que Chile destina a China, Corea del sur u otros países asiáticos son pequeñas.

No obstante, manifestó el dirigente chileno, el negocio de los arándanos es para Chile un rubro atractivo y lo demuestra la gran demanda por plantas , para nuevos negocios aunque también para renovaciones.

Para incrementar su productividad y competitividad Chile hace investigaciones en postcosecha, y plagas debido a que la lobesia botrana ha afectado también a esta fruta, señaló.

Exportaciones de arándanos superaron los US$ 230 millones el 2016

Las exportaciones de arándanos al 30 de diciembre del 2016 superaron  los US$ 230 millones de dólares con un total de 25 mil toneladas de fruta superando las cifras del año 2015 que llegaron a  US$ 96,713 millones.

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Arándanos entre frutas de exportación que más destacaron el 2016

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Entre enero y octubre del 2016 las frutas y frutos comestibles se ubicaron en el primer lugar de los bienes no tradicionales más transados con el exterior, al totalizar 1,428.1 millones de dólares, informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

Esta cifra es superior en 12.6% a lo registrado en igual lapso del 2015, de acuerdo a la información de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (Sunat), indicó el INEI.

Señaló que el ingreso de divisas por este grupo de productos representó el 40.5% del valor total de las exportaciones no tradicionales del sector agropecuario y el 5% del valor total exportado.

A nivel de productos, destacaron los envíos de paltas (387.1 millones de dólares), arándanos (262.4 millones de dólares), plátanos (128.3 millones de dólares) y mandarinas clementinas (67.7 millones de dólares), señaló.

Entre el 2010 y 2015, las exportaciones de frutas y frutos comestibles registraron un crecimiento acumulado de 236%, incrementándose anualmente en promedio 27.4%, destacó el INEI.

Principales destinos
En los 10 primeros meses del presente año Estados Unidos se ubicó como el principal país de destino al sumar 414.4 millones de dólares y representó el 29% del valor de las exportaciones de frutas y frutos comestibles, indicó.

Entre los productos con mayor demanda figuran los arándanos (94.9 millones de dólares), uvas frescas (60.7 millones de dólares), mandarinas clementinas (26.2% millones de dólares) y nueces del Brasil sin cáscara (21.6 millones de dólares), destacó.

Países Bajos fue el segundo país de destino con 360 millones de dólares, explicado por los mayores envíos de paltas (159.4 millones de dólares), plátanos (43.2 millones de dólares) y arándanos rojos (32.9 millones de dólares), destacó.

En conjunto ambos países demandaron el 54.2% de las exportaciones de frutas y frutos comestibles, informó.

En último quinquenio
El valor de las exportaciones de frutas y frutos comestibles pasó de 537.7 millones de dólares en el 2010 a 1806.9 millones en el 2015, con una tasa de crecimiento promedio anual de 27.4% y un crecimiento acumulado de 236%, sustentado en los envíos de uvas, paltas, mango, plátanos, mandarinas, nueces del Brasil y arándanos, principalmente, indicó.

Cabe resaltar el dinamismo reportado en las exportaciones de arándanos que en el 2010 alcanzó un valor total de 32,400 dólares y en 2015 cerró con 96.8 millones de dólares, lo que equivale a un incremento promedio anual de 395.5%.

Así también mostraron una variación promedio al alza los envíos de uvas (30.3%), paltas (29.1%), plátanos (23.5%), mango (19.5%) y mandarinas (13.5%). Otros productos que muestran incrementos significativos fueron los dátiles (367.4%), duraznos (162.6%) y maracuyá (106.9%).

Expertos nacionales e internacionales analizarán perspectivas de los Berries peruanos a nivel mundial

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Destacados expertos nacionales e internacionales analizarán las perspectivas de la industria de los Berries (arándano, frambuesa, aguaymanto y cereza) en el mercado mundial, así como la situación actual de los Berries en el Perú, su producción y evolución de sus exportaciones en los últimos cinco años durante el VII Seminario Internacional de Berries, organizado por Sierra y Selva Exportadora del Ministerio de Agricultura.

Este seminario se realizará en dos regiones del país e iniciará en la región Lambayeque el lunes 14 de noviembre en el Auditorio de la Universidad San Martín de Porres (USMP) – Filial Chiclayo, siendo su inauguración a las 8:30 am. Al día siguiente, martes 15 de noviembre, este seminario se desarrollará en la región Cajamarca en el Auditorio de la Universidad Privada del Norte (UPN), de 9:00 am a 5:00 pm.

En ambos seminarios se contará con la presencia del presidente ejecutivo de Sierra y Selva Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, quien realizará una ponencia sobre visión prospectiva de los Berries. En tanto como expositores internacionales se contará con la participación del presidente de la Organización Internacional de la Frambuesa (IRO, por sus siglas en inglés), Antonio Domínguez; el ingeniero agrónomo y docente de la Universidad Nacional de Colombia, Diego Miranda; Marlene Ayala, experta en cerezos de la Universidad Católica de Chile.

Entre los expositores nacionales se contará con la presencia del jefe del Programa Perú Berries de Sierra y Selva Exportadora, William Daga; Ing. Julio Ruiz,                           Gerente de VKT GROUP; la investigadora de la Universidad Agraria La Molina, Antonieta Gutiérrez; el gerente de Viveros Andinos, Juan Chinchay y el gerente de Best Berries, Adriano Marcuzzo.

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Oportunidad para pequeños productores

Sierra y Selva Exportadora, entre los años 2011 y 2015, organizó cinco ediciones de este seminario los cuales se realizaron en Lima. Sin embargo, a partir de este año se optó por descentralizar estos seminarios para que los pequeños productores de diferentes zonas del Perú tengan la oportunidad de conocer las también denominadas “Súper Frutas del Siglo 21”, por sus muchos beneficios en favor de la salud.

En se sentido, este Seminario Internacional se realiza en el marco del Programa Nacional Perú Berries de esta entidad cuya finalidad es mostrar los diferentes cultivos rentables de Berries que se pueden desarrollar en el Perú debido a que posee óptimas condiciones de suelo, clima y altura para su producción.

De igual manera busca que promover el ingreso de productores, proveedores y   exportadores a la cadena productiva nacional de los Berries, los cuales son  frutas con gran demanda mundial en los mercados de Europa y Estados Unidos por su alto contenido antioxidante. Los interesados podrán inscribirse a este seminario ingresando a: https://goo.gl/SBzAgM

Productores de Lambayeque apuestan por siembra de variedades de berries

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Productores de diferentes localidades de costa y sierra de la región Lambayeque vienen apostando por la siembra de variedades de berries, como el caso de aguaymanto, arándanos y frambuesa, de gran demanda en el mercado internacional, informó la coordinadora de la sede descentralizada de Sierra Exportadora- Lambayeque, Patricia Monzón Zavaleta.

 Precisó que en el distrito altoandino de Incahuasi, pequeños productores cultivan el cotizado aguaymanto, y proyectan promover y ampliar la frontera agrícola de esta variedad de berrie en la zona.
Refirió que en Incahuasi existirían unas 45 hectáreas sembradas de aguaymanto con tendencia al crecimiento. “El mercado de este producto es regional, algunos venden a la empresa Peru Campo y otros están siendo articulados”, manifestó.
Monzón Zavaleta reconoció que existe alguna desventaja en el tema del manejo de este cultivo y en la certificación. “En estos últimos dos meses se espera un presupuesto para implementarles un especialista en certificación GlobalG.A.P., pues con esta certificación podrán optar por un mejor mercado”, afirmó.
Añadió que los mercados internacionales como Holanda y Europa piden una gran producción de aguaymanto pero con certificación y aquí no se cuenta con ello.
También mencionó que una asociación de Incahuasi, que maneja unas 5 hectáreas de aguaymanto, comercializa semanalmente alrededor de 2,500 kilos, donde les pagan en campo un sol con 80 céntimos por kilo.
La producción que obtienen, dijo, es “orgánica” porque no utilizan insecticidas y por el contrario ellos se generan sus propios abonos orgánicos para poder mejorar su producto.
Citó como ejemplo, que existen debilidades en el producto en sí, porque en un mercado donde se estaba articulando se indicó que les llegaba un 30% de fruta partida y cómo ellos lo deshidrataban para exportación no le servía el fruto partido. “Por eso tuvimos que reforzar la etapa de cosecha y postcosecha y el manejo de fertilizantes adecuados para que no se parta la fruta”, comentó.
Actualmente el aguaymanto se comercializa principalmente en su estado fresco tanto en el mercado nacional como en el internacional. Los principales países productores (Colombia y Sudáfrica) se han especializado en la comercialización en su estado fresco.
El Perú exporta fundamentalmente aguaymanto deshidratado. También se producen mermeladas, jaleas, aguaymanto en almíbar y cubiertos de chocolate, sobre todo en mercados locales de nuestro país. 
Arándanos
“En Olmos se tiene una proyección de siembra de 1,000 hectáreas de arándanos. No obstante hay empresas privadas que están sembrando arándanos y la muestra de que estos empresarios privados tengan el interés de este producto cotizado en el mercado internacional, significa que este producto y este mercado son bastante interesantes para nuestra región en el desarrollo de la misma”, aseguró la Coordinadora de la Sede Descentralizada de Sierra Exportadora- Lambayeque, en diálogo con la Agencia Andina.
Recordó que Sierra Exportadora implementó la parcela piloto de frambuesas en el caserío Seg Seg, del distrito andino de Cañaris.
En esta parcela demostrativa se pudo observar los primeros pequeños frutos de este berrie de la variedad Heritage de origen chileno.  “Tenemos un vivero de alrededor de 3 mil plantitas para poder a resembrar en la zona de Cañaris”, anotó.
Mencionó que Sierra Exportadora no solo ha identificado a los berries, en este caso la frambuesa como un producto altamente rentable, sino que es un producto con demanda asegurada tanto a nivel nacional como internacional.
 
VII Seminario Internacional
En otra parte de su diálogo, dio a conocer que el 14 de noviembre Chiclayo será sede del VII Seminario Internacional de Berries, en el auditorio de la Universidad San Martín de Porres, donde se buscará no sólo promover los productos sino el mercado del exterior que existe para la producción de arándanos, frambuesa, cereza, aguaymanto y cuáles son las necesidades y manejo técnico que deben tener estos productos para optar por estos mercados con mejores beneficios.

Envasadora de arándanos para pequeños y medianos productores

Equipo compacto diseñado para el pequeño y mediano productor que no quiere perder el control de su producto. Basada en la metodología de trabajo de las modernas líneas
industriales de envasado de arándanos. Facilita la limpieza, permite la selección manual, incluye un calibrador de banda fácilmente intercambiable y dispone de un sistema de envasado mecánico de 4 cabezales. Pensado para instalaciones pequeñas e incluso para trabajar en el campo: dispone de una estructura robusta, ruedas para su desplazamiento y funciona con alimentación de 230V y un  solo motor.

Basada es un sistema de pesaje electrónico, está pensada para envasar tanto en tarrinas como en vasitos desde 80 g. hasta 1 kg. La máquina cuenta con sistemas de pesaje de ajuste de posicionamiento y sistemas de expulsión, ajustándose de esa manera el tamaño y consiguiendo así una mayor precisión y trato del producto.

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BerryPro una empresa joven e innovadora que reúne la experiencia de más de 2 décadas dedicadas al diseño y construcción de maquinaria industrial. Especializada en el sector agroalimentario. Su objetivo es aportar valor mediante ahorro en los costes de producción implementando la automatización en los procesos e incorporando los últimos avances tecnológicos… Para ello trabaja estrechamente con sus clientes para encontrar la solución óptima a sus necesidades.

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Composición de la máquina

1‐ Transportador de malla de acero inoxidable
2‐ Cajón extraíble para la recogida hojas y estambres.
3‐ Calibrador de banda perforado
4‐ Transportador de extracción
5‐ Transportador de selección
6‐ Pasarelas de acero inoxidable
7‐ Soportes para colgar cubos
8‐ Sistema de iluminación
9‐ Dosificadora híbrida con sistema de pesaje electrónico
10‐ Cinta de salida
11‐ Cajón de recogida
12‐ Transportador de tapado
13‐ Etiquetado de tarrinas
14‐ Zona de encajado
15‐ Transportador de rodillos
16‐ Pulsador paro/marcha

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Contacto en Perú

Ing. Luis Carhuayo

lcarhuayo@bcling.com

Telf. 967 758 281

Perú empezará a exportar arándanos a China desde noviembre

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Como resultado de la visita del presidente Pedro Pablo Kuczynski a China, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) logró un avance importante para el ingreso de más productos peruanos a ese gigantesco mercado y en este caso está involucrado el arándano peruano.

Los arándanos peruanos (también conocidos como Blueberries) podrán ingresar a China desde noviembre próximo, luego que se produzca la suscripción del protocolo que permitirá el ingreso de esos frutos y que podría ocurrir en ese mes, durante el Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) que se llevará a cabo en Perú.

El Minagri indicó que en los próximos días arribará al territorio peruano una delegación técnica de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ, por sus siglas en inglés) para concluir el Análisis de Riesgo de Plagas en las áreas exportadoras de este producto vegetal.

“Se estima que para octubre próximo esta institución asiática, junto al Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), tendrían listo el protocolo fitosanitario que los exportadores peruanos cumplirán para ingresar arándanos a un mercado compuesto por más de 1,400 millones de consumidores”, dijo en un comunicado.

Estos acuerdos fueron alcanzados en la reunión realizada hoy entre representantes nacionales en sanidad agraria de ambos países. Por China participó el viceministro de AQSIQ, Mei Kebao y por el Perú, estuvo el jefe del Senasa, Jorge Barrenechea.

En esta reunión no solo se trató el acceso de los arándanos, sino también el de la granada y los granos de quinua.

En los últimos años, ambas instituciones han establecido una estrecha relación que abrió las puertas a la palta Hass, uva, mango y espárragos peruanos.