Perú cerró 2025 con un hito histórico para su industria de arándanos, superando por primera vez los US$2.500 millones en exportaciones. 

Cifras preliminares de Fresh Fruit Perú indican que los envíos alcanzaron los US$2.563 millones y 412.239 toneladas, confirmando la posición del país andino como el principal exportador mundial de arándanos.

En comparación con 2024, el volumen de exportación aumentó un 17 por ciento, mientras que el valor de exportación creció un 13 por ciento. Este crecimiento se logró en un año marcado por una fuerte expansión de la oferta y un ajuste correspondiente en los precios, con el promedio de exportación cerrando en US$6.22 por kilogramo: alrededor de un tres por ciento menos que el año anterior.

En cuanto a los destinos, los arándanos peruanos llegaron a 66 mercados en 2025, frente a los 52 de 2024, y si bien las exportaciones se mantuvieron concentradas, la diversificación siguió profundizándose. Los cinco mayores destinos representaron el 90 por ciento del valor total de exportación, frente al 94 por ciento del año anterior. 

Estados Unidos siguió siendo el mercado líder, aunque su participación relativa disminuyó a medida que los envíos se redistribuyeron. El valor de exportación al país del norte se redujo ligeramente, mientras que los volúmenes aumentaron, lo que refleja un entorno de precios más competitivo. 

Países Bajos reforzó su papel como principal puerta de entrada a Europa, registrando un fuerte crecimiento y aumentando su participación en las exportaciones totales. 

China representó el cambio estructural más significativo del año, más que duplicando su valor de importación y ampliando su participación a un diez por ciento. 

Al mismo tiempo, las exportaciones a Hong Kong disminuyeron drásticamente, lo que refleja una reconfiguración de los flujos asiáticos a medida que se expandía el acceso directo a China continental.

Estos cambios sugieren un ajuste comercial deliberado. A medida que aumentó la oferta total, los exportadores redirigieron volúmenes hacia mercados con mayor capacidad de absorción, incluso a destinos donde lograr precios premium se volvió más desafiante. 

El crecimiento en Europa y China ayudó a compensar la presión en los mercados tradicionales y apoyó la expansión general de las exportaciones durante un año de precios promedio más bajos.

A nivel empresarial, la participación siguió ampliándose. En 2025, 207 empresas exportaron arándanos, frente a alrededor de 170 en 2024, pero el liderazgo se mantuvo relativamente concentrado. Los principales exportadores siguieron representando una parte sustancial del valor total, aunque la concentración se alivió ligeramente.

La temporada de arándanos 2025/26 de Perú está marcada por un fuerte crecimiento del volumen, con exportaciones que alcanzaron alrededor de 340.000 toneladas en la semana 1, un aumento interanual de aproximadamente el 20 por ciento. 

Si bien Estados Unidos sigue siendo el principal destino con el 47 por ciento de los envíos, las exportaciones se están diversificando más, con Europa creciendo alrededor del 36% y China continuando su expansión como mercado clave. 

En términos de distribución regional, la producción sigue concentrada en las provincias de La Libertad y Lambayeque, pero Ica se destaca por un crecimiento más rápido, impulsado por una mayor eficiencia, nuevas plantaciones y genética de alto rendimiento. 

La mezcla varietal está cada vez más alineada con los requisitos del mercado, liderada por Ventura, Sekoya Pop, Biloxi y Mágica, mientras que los arándanos orgánicos continúan desempeñando un papel estratégico en los segmentos premium. 

En general, la temporada destaca un cambio de un crecimiento impulsado por el volumen hacia un mayor énfasis en la eficiencia, la segmentación del mercado y la ejecución.

La campaña de 2025 arrojó un valor y un volumen récord, pero también transmitió un mensaje claro para el próximo año. A medida que aumentan los envíos, el mercado se ajusta primero a través del precio, particularmente durante los períodos pico de oferta. 

Para 2026, el desafío estratégico no es simplemente aumentar el volumen, sino mejorar la colocación. Será esencial defender las ventanas de llegada, mantener la consistencia del programa y asignar la oferta de manera dinámica durante las semanas de gran volumen. 

La expansión continua de destinos y rutas de acceso también desempeñará un papel fundamental, lo que permitirá una distribución más uniforme de las exportaciones y reducirá la presión sobre los mercados centrales. Con el equilibrio adecuado de calidad, logística y acceso al mercado, el sector de arándanos de Perú está bien posicionado para traducir la escala en retornos por kilogramo más estables y sostenibles, incluso en un entorno global cada vez más competitivo.

Fuente: Fresh Fruit