Cajamarca es cuna del carnaval peruano. Una región que se ha ganado el prestigio como una de las principales zonas productoras de los mejores lácteos y quesos de nuestro país. Pero no solo eso. Debido a su privilegiado ecosistema, suelo con alto nivel de nutrientes, agua y espectacular clima, es una ubicación ideal para la siembra y cultivo  de berries, especialmente para arándanos, aguaymantos, moras, fresas y sobre todo de frambuesas.

La región Cajamarca, no solo tiene todos los componentes necesarios para la producción de berries, especialmente la frambuesa, sino que sus condiciones son tan buenas  que permiten obtener una fruta  “prácticamente orgánica”.

El apoyo y entusiasmo de hace algunos años hacia los pequeños y medianos productores se fue diluyendo hasta el punto que originaron que varios de ellos dejaran de producir para dedicarse a la crianza de ganado. El alto costo que conlleva instalar y mantener una hectárea de frambuesa fue la razón de fuerza. Debido a ello, Cajamarca no pudo iniciarse del todo en la producción de este Berry.

“Queremos llegar a ser la primera empresa productora de frambuesas orgánicas del Perú y lograr el reconocimiento de la región de Cajamarca, como la principal zona de cultivo de frambuesas y no sea vista solamente como una de las principales productoras de lácteos y quesos del país”

La apuesta de Ecology Berries

Como empresa, Ecology Berries, realizó estudios y analisis de la problemática que envolvió en su momento el proyecto de la frambuesa en Cajamarca, detectanto los siguientes aspectos a encarar:

– Inversión de capital Estatal y Privada

– Capital Humano Técnico

– Desarrollo de Plantines 

– Asesoramiento Técnico en cultivo y cosecha

– Planificación Logística de Cosecha y Distribución

– Mercado Final de Venta

La empresa ha realizado una importante inversión de capital y alianzas estratégicas con algunos pequeños y medianos productores, para repotenciar la producción de frambuesas variedad Heritage en la región  Cajamarca, especialmente en las zonas de Jesús y San Miguel, contando con  1.5 hectáreas y 2.5 Hectáreas, respectivamente, a más de 2,700 msnm, manifiesta Christian Portalatino Espino, Gerente Comercial de Ecology Berries. 

“Se ha logrado atender cada problema que se encontró, gracias a la colaboración de nuestro equipo de trabajo dedicado  a mantener diariamente los campos en óptimas condiciones”, comentó.

No solamente queremos cultivar frambuesas de gran calidad, sino también asegurar un buen control logístico de todo nuestro portafolio de berries desde Cajamarca hacia Lima,  es por ello que hemos logrado concretar una alianza comercial con Latam Cargo, para enviar los frambuesas y demás berries vía aérea, asegurando así la calidad, frescura y la inocuidad sanitaria de la fruta.

Tenemos propuestas para comercializar nuestros berries en supermercados, distribuidores mayoristas ytambién propuestas para exportar a Canadá, acotó.

Nuestros planes a  mediano plazo  consideran lograr certificar de manera orgánica toda nuestra producción y ampliar más hectáreas con cultivo de frambuesas, dijo.

Además de los berries, la empresa se dedica a la exportación de uva verde, red globe y paltas.

Christian Portalatino Espino

Gerente Comercial de Ecology Berries 

Correo: christian@ecologyberries.com

Web: www.ecologyberries.com