Las exportaciones peruanas de fresa iniciaron enero del 2026 con un mayor valor exportado, aunque acompañadas por una reducción en el precio promedio. En enero, los envíos alcanzaron los US$ 6.5 millones, superando los US$ 6.4 millones registrados en enero del 2025.

En términos de volumen, se exportaron 3,913 toneladas, frente a las 3,392 toneladas del mismo mes del año previo. No obstante, el precio promedio descendió a US$ 1.67 por kilogramo, por debajo de los US$ 1.89 por kilogramo observados en enero del 2025, reflejando un crecimiento impulsado principalmente por mayores volúmenes.

En cuanto a los mercados de destino, Estados Unidos es el principal comprador de fresa peruana en enero del 2026, concentrando el 44% del valor total exportado. Los envíos hacia esta plaza ascendieron a US$ 2.9 millones, equivalentes a 1,755 toneladas, con un precio promedio de US$ 1.65 por kilogramo. Para este destino participaron 12 empresas exportadoras, destacando Mebol GF S.A.C. y Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar S.A., con exportaciones por US$ 818 mil y US$ 564 mil.

Canadá se posicionó como el segundo destino más relevante, con una participación del 31% del valor exportado. Los despachos alcanzaron US$ 2.0 millones y 1,204 toneladas, registrando un precio promedio de US$ 1.67 por kilogramo, en línea con el promedio general. En este mercado participaron 10 exportadores, liderados principalmente por Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar S.A. y Del Ande Alimentos S.A.C.

En tercer lugar, se ubicó Guatemala, 8% del valor exportado, sumando US$ 534 mil y 336 toneladas, US$ 1.59 por kilogramo. Este destino, junto con Japón y Corea del Sur, formaron parte del top 5 de destinos de la fresa peruana durante el primer mes del año, evidenciando una mayor diversificación geográfica respecto a enero del 2025.

Respecto de las presentaciones, la fresa congelada continuó dominando ampliamente la canasta exportadora, concentrando más del 98% del valor total, con envíos por US$ 6.4 millones y un precio promedio de US$ 1.68 por kilogramo. Las presentaciones procesadas, pulpa y fresco tuvieron una participación marginal, aunque con precios unitarios más elevados en algunos casos, sin incidir de manera significativa en el resultado agregado.

Si bien los mayores meses de producción —y, por ende, de exportación— de fresa se concentran entre agosto e inicios de enero, en enero del 2026 se observa un leve retroceso asociado al menor precio promedio en comparación con enero del 2025, pese al incremento en los volúmenes enviados. Este comportamiento marca el cierre natural de la campaña, con una oferta que comienza a ajustarse estacionalmente.

A nivel territorial, los envíos se concentran principalmente en Lima región, La Libertad y Áncash, que sostienen la mayor parte de las exportaciones de fresa. En el ámbito internacional, el Perú participa en un mercado dominado por grandes exportadores como Egipto, México, Polonia y Chile, con México como principal referente competitivo a nivel regional. En este contexto, el desempeño observado al inicio del 2026 se da en un entorno más exigente, donde la evolución del precio y la ventana estacional seguirán condicionando el ritmo de las exportaciones peruanas durante el año.

Fuente: Fresh Fruit