Los arándanos ofrecen numerosos beneficios para la salud debido a su composición nutricional y compuestos bioactivos. El arándano es uno de los alimentos con mayor contenido de antioxidantes, vitamina C, potasio y fibra. Cada 100 gramos de arándanos contienen sólo 57 calorías, 14.5 gramos de carbohidratos, 0.3 gramos de grasas, así como 0.7 gramos de proteínas. Además cuenta con vitamina A, K y minerales, como calcio, hierro y manganeso. Los arándanos son el mejor aliado contra las infecciones urinarias.

Algunos de los principales beneficios de consumir arándanos incluyen:

Antioxidantes:
Los arándanos son ricos en antioxidantes, especialmente en compuestos fenólicos como los flavonoides y las antocianinas.
Estos antioxidantes ayudan a neutralizar los radicales libres y reducir el estrés oxidativo, lo que puede prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas.
Salud cardiovascular:
Los antioxidantes de los arándanos pueden ayudar a mejorar la función endotelial, reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Algunos estudios sugieren que el consumo regular de arándanos puede reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.
Función cerebral:
Los compuestos bioactivos presentes en los arándanos, como las antocianinas, pueden mejorar la función cognitiva y la memoria.
Algunos estudios han encontrado que el consumo de arándanos puede retrasar el deterioro cognitivo relacionado con la edad y mejorar el rendimiento en tareas de memoria.
Salud del sistema inmunológico:
Los arándanos contienen vitamina C y otros nutrientes que pueden fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir infecciones.
Algunos estudios sugieren que el consumo de arándanos puede reducir el riesgo de infecciones del tracto urinario.